Il nostro team culinario, guidato dallo chef Martin Wolfsgruber, sorprende ogni giorno con una raffinata interpretazione della cucina altoatesina. Al centro: ingredienti freschi, genuini e locali. Specialità selezionate del territorio, creazioni originali e piatti internazionali di tendenza come sushi, falafel o poke bowl trasformano ogni giornata in un’esperienza gastronomica indimenticabile.

La colazione perfetta per iniziare la giornata:
Il nostro ricco buffet della colazione non lascia nulla a desiderare. Fresco, vario e pieno di sapore – con live cooking per uova preparate al momento. Pane altoatesino croccante, latticini regionali, frutta fresca e tante altre delizie faranno battere il cuore degli amanti della colazione.

Piaceri pomeridiani:
Nel pomeriggio vi viziamo con una zuppa del giorno sempre diversa e dolci fatti in casa dalla nostra pasticceria – perfetti per una pausa golosa.

Momenti di gusto alla sera:
La sera vi attende un menu a scelta di più portate con numerose preparazioni dal vivo. I protagonisti? Prodotti freschi e locali, preparati con creatività e passione. Il tutto accompagnato da pregiati vini selezionati dalla nostra cantina.

Avete esigenze particolari, intolleranze o allergie?
Fatecelo sapere in anticipo – saremo felici di adattarci alle vostre necessità.